Del 1: Elevens møte med den praktiske delen av faget
I e-læringskurset lærer du om elevens forutsetninger og behov for tilrettelegging. Du lærer også om hvilke pedagogiske og praktiske konsekvenser dette får for din planlegging.
Om e-læringskurset
Elevens møte med den praktiske delen av faget er det første kurset i kurspakken Mat og helse for elever med synsnedsettelser.
Læringsmål
Gjennom dette e-læringskurset skal du:
- kjenne til tilrettelegginger som kan være nødvendige ved ulike synsnedsettelser, og hvordan du som lærer kan legge til rette for at eleven deltar mest mulig selvstendig i det praktiske mat- og helsefaget.
- lære hvordan eleven kan bruke ulike sanser for å lære i faget, og reflektere over hvordan du kan tilrettelegge for det i undervisningen
Resterende deler av kurspakken
Del 2: Forberedelser og samspill
I e-læringskurset lærer du om hvilken informasjon du bør vite om eleven for å tilrettelegge på en god måte, og du får tips til hvordan du …
Del 3: Fysisk tilrettelegging av skolekjøkkenet
I e-læringskurset lærer du om å tilrettelegge skolekjøkkenet på ulike måter. Du lærer også om hjelpemidler, kjøkkenutstyr og læremidler.
Del 4: Teknikker, matlagingsmetoder og bruk av redskap
I e-læringskurset lærer du om håndledning, bruk av redskaper og teknikker og om opplæring knyttet til ulike matlagingsmetoder.
Bibliotek
I biblioteket finner du instruksjonsfilmene fra kurspakken og noen ekstra filmer som viser teknikker.