Del 4: Teknikker, matlagingsmetoder og bruk av redskap
I e-læringskurset lærer du om håndledning, bruk av redskaper og teknikker og om opplæring knyttet til ulike matlagingsmetoder.
Om e-læringskurset
Teknikker, matlagingsmetoder og bruk av redskap er det fjerde og siste kurset i kurspakken Mat og helse for elever med synsnedsettelser.
Læringsmål
Gjennom dette e-læringskurset skal du:
- lære hvordan du kan bruke synstolking sammen med felles bruk av hender når eleven skal lære
- å bruke redskaper
- ulike teknikker
- matlagingsmetoder
Resterende deler av kurspakken
Del 1: Elevens møte med den praktiske delen av faget
I e-læringskurset lærer du om elevens forutsetninger og behov for tilrettelegging. Du lærer også om hvilke pedagogiske og praktiske …
Del 2: Forberedelser og samspill
I e-læringskurset lærer du om hvilken informasjon du bør vite om eleven for å tilrettelegge på en god måte, og du får tips til hvordan du …
Del 3: Fysisk tilrettelegging av skolekjøkkenet
I e-læringskurset lærer du om å tilrettelegge skolekjøkkenet på ulike måter. Du lærer også om hjelpemidler, kjøkkenutstyr og læremidler.
Bibliotek
I biblioteket finner du instruksjonsfilmene fra kurspakken og noen ekstra filmer som viser teknikker.